.png)
Zuurkool met worst is heerlijk al houdt natuurlijk niet iedereen ervan. In plaats van worst doen we er ook wel eens gebakken spekjes in en dat is ook heerlijk. Je hebt zuurkool en je hebt zuurkool en persoonlijk haal ik het altijd uit de groentezaak en dan vraag ik zuurkool uit het vat. Daar zit echt meer smaak aan de zuurkool. Nooit heb ik problemen ervaren met het eten van zuurkool. Naast zuurkool zijn er nog meer groenten die winderigheid (gasvorming) en andere darmproblemen kunnen veroorzaken zoals bijvoorbeeld spruitjes, koolsoorten, broccoli, uien en/of artisjokken. De ene heeft er vaak wel meer last van dan de ander, maar dat zal dan wel aan het gestel van een ieder liggen. Mensen met een gezonde(re) leefstijl hebben er vaak wat minder last van, maar er zijn natuurlijk zoals altijd uitzonderingen op de regel.
Er zijn ook mensen die last hebben van het Prikkelbare Darm Syndroom (PDS) die ook last kunnen krijgen van deze groenten. Vaak kunnen deze mensen ook niet bepaalde vetten, zonnebloemolie en/of margarine verdragen en kopen dat dus dan ook niet meer in de supermarkt.
Je kunt je levensstijl er gelukkig wel op aanpassen en het eten van deze producten vermijden. Ook het eten van knoflook en zuivelproducten kan hevige darmproblemen veroorzaken.
De pijn wordt veroorzaakt door koliekpijn of darmkolieken. Dit is een kortdurende maar hevige krampende pijn en in meerdere aanvallen kan optreden. Vaak ebt deze pijn langzaam weg na een aantal uren, maar wordt als zeer vervelend ervaren.
We hadden de zuurkool met worst op (niet iedereen in het gezin houdt ervan) en na ongeveer een uur begonnen de problemen al snel toe te nemen. Ik kreeg al snel steeds meer last van mijn onderrug. Ik moest na een uur of 2 de honden nog uitlaten en ik liep, nou ja, schuifelde lichtelijk voorover gebogen over het wandelpad als een oude man, want normaal lopen was er echt niet bij. Tevens had ook de winderigheid inmiddels astronomische vormen aangenomen en zou nog enkele dagen aanhouden.
Die pijn in de onderrug hield ook de hele nacht nog aan en slapen op bed was er niet bij, want dat was te pijnlijk. De hele volgende dag hield die hevige pijn in de onderrug aan, maar ik voelde wel dat die hevige winderigheid waar ik ook last van had stukje bij beetje steeds net iets meer verlichting van onderen gaf. Pas na dag 2 werd het gelukkig langzaam weer beter. En na een behoorlijk toiletbezoek kan ik na 2 dagen zeggen dat ik er eindelijk vanaf was. Zuurkool met spek vind ik nog steeds lekker net als veel andere groenten (ik lust bijna alles) die deze problemen kunnen geven, maar hevige buikkrampen of darmklachten die blijkbaar ook over kunnen slaan op je onderrug is allesbehalve een pretje te noemen.