.png)
Deze mooie vis heeft een rond en langwerpig lichaam met 2 rugvinnen en een aantal kleine vinnen en hoort bij de tonijnachtigen. De makreel kan 30 tot wel 50 centimeter lang worden. De zwaarste makreel ooit gevangen woog 3400 gram. Deze vis kan makkelijk worden herkend aan zijn mooie groenblauwe rug en aan zijn donkere zebrastrepen. De makreel leeft in grote scholen dicht aan de oppervlakte. Met hun geopende bek eten ze het aanwezige voedsel in het water.
De mens is gek op vis. Het eten van makreel is ook nog eens erg gezond. Vis is namelijk gezonder dan vlees. De makreel is van alle vissoorten het rijkst aan omega 3 vetzuren die een gunstig effect hebben op hart en bloedvaten. Het vlees van een makreel is bovendien heel lekker vol van smaak en een tikkeltje ziltig. Een makreel is natuurlijk ook heerlijk op een stuk brood. En wat denkt u van een vissalade bijvoorbeeld voor bij de pasta? In de winkels en bij de visboer kunt u natuurlijk terecht voor een heerlijke verse makreel, maar er zijn ook kant en klare makreelfilets te koop. Een makreelfiletje is handig voor mensen die graag meteen willen smullen. Voor een goede uitgebalanceerde leefstijl wordt geadviseerd om 2 keer per week vis te eten. Als u 70 gram makreel eet per week dan is dat al voldoende, maar probeer er maar eens vanaf te blijven want makreel is heerlijk. Een verse makreel voelt stevig aan. Let er wel op dat de kieuwen goed zijn schoongemaakt. Een vette vis is op z'n lekkerst vlak voordat de huid van de makreel uiteen valt.
Een makreel is een heerlijke vette vis die eigenlijk onmisbaar is voor lichaam en geest. Mensen die gezond willen eten gaan dan al snel voor vis. Naast de essentiële omega 3 vetzuren zit de makreel ook nog eens boordevol met proteïnen en mineralen als fosfor, calcium en magnesium. En deze vis zit ook vol met vitamine A, D, K, B12 en C. 100 gram makreel levert 250 calorieën op. Het eten van vis schijnt ook een positief effect te hebben op te hoge cholesterolwaarden. Ook kan het eten van vis ervoor zorgen dat de hormoonspiegel in je lichaam wordt gereguleerd. Zo wordt de elasticiteit van de bloed- en haarvaten tevens verbeterd. Het eten van vis houdt ook de bloeddruk beter binnen de perken. Het heeft zelfs een positief effect op op stoelgang. Waar wacht je nog op? Neem bijvoorbeeld eens wat vaker vis in plaats van vlees. Vis is dus niet alleen gezond maar ook nog eens heel lekker. Vette vissen zijn dus het meest gezond. Naast de makreel kunt u dan ook denken aan vissen als de zalm, tonijn en haring. Wilde vette vissoorten zijn wel gezonder dan de gekweekte varianten in de kunstmatige kweekvijvers. Eet u smakelijk!